Simplesmente Bri-ga-dei-ro

Acredito que todos são remetidos à infância quando mordem um brigadeiro. Aqui tenho uma parte da minha infância, melhorada ou melhor incrementada.

Brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira. É comum em todo o país e está presente em praticamente todas as festas de aniversário. Os ingredientes do brigadeiro tradicional são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Com o tempo os chef´s foram incrementando os sabores, texturas e roupagem do doce. 

Mas do tradicional ao gurmet, todos devemos concordar que brigadeiro é simplesmente bri-ga-dei-ro.

"A origem do nome brigadeiro é desconhecida, não estando claro se o nome negrinho, usado do Rio Grande do Sul antecede ou não o nome brigadeiro. Uma história popularizada sobretudo afirma que o nome seria uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes que se candidatou à presidência da República pela UDN. O candidato conquistou um grupo de fãs que organizaram festas para promover sua candidatura. O doce teria sido criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, foi feito o doce para arrecadar fundos. Com o tempo o nome de "brigadeiro" teria sido dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra e não o brigadeiro Eduardo Gomes."