Brigadeiro Base

Base do brigadeiro tradicional

1 lata de leite condensado

¼ xicara creme de leite

1 colher rasa (raspada na lateral do pote) de farinha de trigo

Para o gourmet colocar

150 gr Chocolate em barra picadinho – pode ser fracionado(assim não precisa colocar manteiga)

Cacau em pó alcalino


MODO DE PREPARO DE TODOS OS BRIGADEIROS:

Levar todos os ingredientes na panela; mexer até dissolve-los muito bem. Leve ao fogo até soltar do fundo da panela. Coloque em um refratário e espere esfriar. Faça bolinhas e passe-os nos devidos ingredientes de cada massa.

  Fonte: Maria Brigadeiro