Brigadeiro de Capuccino

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado;
1 gema;
1 xícara de café expresso;
50 g de chocolate em pó 100% cacau (diluir no café);
100 g de chocolate amargo ralado para enrolar o brigadeiro.

MODO DE FAZER:

Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando. Mexa até a massa desgrudar da panela. Deixe esfriar por seis horas. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate amargo ralado e acomode em forminhas.

Fonte: Brigaderia